7/19/2014

金宝BUDDIES咖啡店


英国和马来,米歇尔和杰克都决定回马做生意!

准备完一切后就开始了另一个人生另一个挑战!



米歇尔和杰克的咖啡店取名为Buddies Noodle Bar & Cafe Sdn Bhd, 主打是卖面和咖啡,位于金宝的新街场。




杰克的老经验绝对对他没问题!面主要是日本拉面,都是杰克和他的师傅一早八早拉的,乌冬面是杰克的日本师傅自己做,所以可以在本店吃到新鲜爽口的拉面的乌冬面,本店还,有来自一系列纯正意大利面。









至于咖啡,米歇尔也在英国一段时间学过,但已经是已久的事情了!更何况英国并不流行拉花,他们习惯在咖啡上放些Choc Springer, 所以在这方面米歇尔也很努力学习!








博友,如果你们有经过金宝不妨来米歇尔的咖啡店坐坐喝喝吃吃再给下意见!

下一篇米歇尔会陆续介绍BUDDIES 的餐单和环境。


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米歇尔把意大利的 illy coffee带回来Kampar


7/13/2014

米歇尔把意大利的 illy coffee带回来Kampar

米歇尔目标锁定后在英国努力找上了最出名的意大利品牌咖啡illy coffee!

联络了供应商,把一些咖啡用品陆续购买然后邮寄回马,当时也频频去英国的咖啡店参观和研究餐牌,目的是希望金宝的学生可以在繁忙一天上课后可以有一个舒适的环境,品赏一流纯正意大利的咖啡,读书起来也有劲!虽然米歇尔有提醒过杰克其实这一切可能学生可能会不接受因为进口货的成本会比本地货来得贵,但杰克是个完美主义的人,只要价钱与别家一样赚少一点没问题,最重要是可以把一个舒适的环境带回来,现在的学生随便上网找一找就会只到illy coffee 的背景。

米歇尔也为我们的新店改了名字 BUDDIES NOODLE BAR & CAFE , 每位进来的顾客,服务员都会喊上 Hi, buddies!

这也是金宝第一家代理推出 illy coffee 的 cafe



illy 品牌介绍:
illy(意利)咖啡公司采用100%上选阿拉比Arabica咖啡豆所调配出独特香醇的风味,以个别的包装分别销售至旅馆、餐厅、家庭和办公室。illy咖啡在意大利是饭店、餐馆和吧馆等业界所使用的第一品牌,有7.5%的市场占有率;而在家用市场方面则占30.3%。每一天,光在意大利就卖出300万杯illy咖啡(illycaffe),全球则卖出惊人的600多万杯。每一颗咖啡豆都经过电子光谱仪的检测,不容许有一点瑕疵。这样的努力使illy公司成为全球第一家获得ISO9001认证咖啡公司



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